きな粉

里山農場の無農薬で育てた好評のおいしい大豆がきな粉になりました。
天日でしっかり干した大豆を、こだわりの焙煎屋さんに

お願いしました。

やっぱりプロは違います。

お菓子づくりに
お料理に
何かと便利な健康食品
大豆の甘みは大豆オリゴ糖という成分。この成分は単に甘みを与えるだけでなく、
腸内細菌のビフィズス菌のえさとなって、体調を整える働きがあるようです。