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農作業(6月18日)

最近農作業に追われてブログの更新が遅れています。。。

 

今日も雨の前に人参の一斉収穫です。

 

今年の人参はなかなか良いものが揃っています。

 

ただ、春先の天候が悪かったせいでトウがたっているものもチラホラ・・・

 

霜にあたったりして生命の危険を感じると、野菜は遺伝子を残す為に生殖活動を開始するんですね。

 

トウがたって、花が咲いて、種がついて・・・と。

 

人参のトウがたつとどうなるか?

 

物凄く硬くなります!まるで木のような人参になります。

 

一度知らずに包丁で切ろうとしたら・・・切れないんです!

 

今回は注意してトウがたった人参は除けていったのですがなかなか見分けが難しいです。

 

20120619093716

 

今日も夕方から雨に降られましたが、なんとか収穫し終わりました!

 

ここもそろそろ田んぼに変身します。

 

 





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