生落花生　販売開始しました

掘りたてを、手作業でより分け、その日の午前中には発送します。

400ｇ入りです。

生落花生のゆで方
水の3〜4％の塩で30分ほどゆでます。
塩味をしっかりきかせるのがポイントです。

味見してみて、薄ければ、そのまま火を止めて、漬けこんでおけば、味がしみわたります。

ゆでたてが、一番ですが、冷やして、ビールのおつまみにも最高です。

我家は1ｋｇ以上のゆで落花生が、あっとゆうまになくなります。

千葉県のソウルフードとして有名な生落花生。

千葉での農業視察の際に、食べた時のあの衝撃はいまだに忘れられません。

岡山でも作れないかなと試行錯誤していましたが、

やっと満足のいくものが出来るようになりました。

シンプルな塩味で勝負ですので、

有機栽培がいいんでしょうね。

400g 入り　500円です。