大麦　小麦の発芽

11月下旬に種をまいて、

その日の夜に冷たい雨が、降りました。

1週間後、土をそーっと掘り起こしてみると

まあなんともいえないかわいらしい様子。

根の根毛がしっかりと土をつかんでいる感じは

赤ちゃんがお母さんにしっかりと抱きついて、

お乳を飲んでいるようです。

そして1ヵ月後の12月下旬　氷点下5度の世界。

一面真白ですが、雪ではありません。

霜です。

アップで見てみると

神々しい！

この寒さで、鍛えられた麦が、6月には収穫を迎えます。

そして

小麦はうどん　小麦粉に、大麦は、麦茶は変身します。